Nel mondo della ristorazione e del food service, parlare di stoviglie monouso oggi significa parlare soprattutto di sostenibilità . La Direttiva europea sulle plastiche monouso (SUP) ha cambiato le regole del gioco e ha spinto ristoranti, bar, catering, mense e street […]
Nei luoghi ad alta frequentazione come scuole, mense e strutture sanitarie, il consumo di carta rappresenta una delle principali voci di spreco. Un uso poco consapevole dei prodotti in carta per uso professionale comporta un impatto significativo sull’ambiente e sui[…..]